Готовясь как-то раз испечь хачапури, я в очередной раз воспользовалась рецептом, записанным на нашем сайте. Поиски с использованием компьютера определенно быстрее, чем в реальных бумажных записках. 🙂
Поэтому сегодня копилка интернет-рецептов пополнится очередным примером часто готовящегося у нас сладкого блюда (чтобы в следующий раз искать быстрее 🙂 ). Итак, встречайте, майонезные кексы по старому семейному рецепту!
Вот рецепт:
1 баночка майонеза (250 грамм, сейчас такого размера бывают не только баночки, но и пакетики с дозатором)
2 яйца
6 столовых ложек сахара
сода — 1/4 чайной ложки
крахмал -2 столовых ложки
мука -6 столовых ложек
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем майонез, соду, крахмал и муку (понемногу и все тщательно размешивая). Получаем целую миску солнечно-желтого и пузырящегося теста.
Разливаем тесто по силиконовым формочкам. У нас это разнообразные зверюшки-фигурки.
И выпекаем в духовке при 180 градусах минут 15-20 (до готовности). Не забывайте, что время выпечки зависит от размера формы! Для проверки готовности зарумянившихся кексов можно использовать зубочистки. Воткнули зубочистку в кекс — вытащили. Если палочка осталась сухой без налипшего на неё теста — наш кекс готов.
Вот что в итоге получается.
Весьма аппетитные звери.
Режем на кусочки, приглашаем не только кукол.
Приятного аппетита!!! 🙂