Йогуртница.

Разговор о йогуртницах был начат еще летом, когда была весьма актуальна тема мороженого. Наконец-то собралась рассказать о том, какая у нас йогуртница и что мы с ней делаем. :)

А прибор у нас вот такой, самый простейший, на 4 стаканчика по 180 мл.

Называется Smile YM 3012. Модель самая дешевая среди возможных йогуртниц. На мой взгляд, самая лучшая и экономичная.

Итак, в качестве закваски я использую, на данный момент, либо Активию (без добавок), либо ряженку.

11023

Из аптечных заквасок попробовала Наринэ — не понравилось. Допускаю, что я что-то не так делаю. Но, на мой взгляд, полезный продукт должен быть еще и вкусным. :) До остальных специальных заквасок пока руки не дошли. С Активией и ряженкой гораздо проще — они всегда есть в магазинах.

Итак, ошпариваем кипятком стаканчики, добавляем на дно по столовой ложке (с горкой) закваски, доливаем до верха стакана молоко (я использую 3,5%, с более высокой жирностью еще делать не пробовали, наверняка будет тоже неплохо). Все перемешиваем.

На крышке стаканчика выставляем дату изготовления йогурта (если ставим утром — сегодняшнюю, если вечером — завтрашнюю). В этой модели у стаканчиков совершенно изумительный крышечки, с вращающимся верхним слоем и цифрами. Очень удобно!

31

Устанавливаем стаканчики в йогуртницу. Закрываем крышкой. На крышке нанесены метки для забывашек: установив определенное число крышки против насечки на корпусе вы как-бы записываете, во сколько именно вы поставили йогурт. Через 10-12 часов он будет готов.

41

Крышка не движется, встроенного таймера в йогуртнице нет.

Прошли вожделенные часы, наш продукт готов. Выключаем.

51

Открываем.

61

Достаем стаканчики. Небольшая неоднородность полученного продукта не должна вас пугать. Перед употреблением перемешиваем йогурт и получаем очень вкусный и натуральный продукт. Никакой химии.

71

Переворачивать стаканчик вверх ногами я не рискнула. :) Слегка наклонила. Консистенция, в принципе, видна, получился достаточно густой йогурт.

81

Едим мы его, в основном, с вареньем. Каждый со своим любимым. Я обожаю черносмородиновое!

91

Это действительно очень вкусно. Приятного и вам аппетита! :)

Грядут новогодние праздники. На мой взгляд, йогуртница -очень хороший подарок друзьям и близким (и, конечно, себе любимым :) ). Простой, экономичный и весьма полезный в хозяйстве.

А с чем готовите йогурты вы?

Йогуртница.: 2 комментария

  1. Мы делаем закваску из агуши днатуральной, еще очень нравится биойогурт, но показалось, что агуша благотворнее для кишечника правда вкус немного отличается. Добавляем в готовый йогурт мюсли и варенье, хлопья кукурузные.
    Мне кажется ваша йогуртница перегревает (выше 40 гр полезные биокультуры погибают), поэтому консистенция неоднородная. Я зимойделаю на батарее стелю тряпочку, чтобы не перегреть. Летом делаю в подобной йогуртнице, но стелю на дно плотную ткань, тк сильно перегревает и отключаю часа через 2 потом само все доходит, и йогурт готов через 6-7 часов .

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>